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COOKING EXPERT
Le plaisir de partager
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Envie d'une bonne soupe de pois cassés ? je vous partage ici une soupe paysanne avec des lardons et de la saucisse fumée ... facile à faire, inratable et tellement délicieuse, un vrai régal ... miam ! Cette soupe rassurante m'a été transmise par un ami Corse que je remercie car c'est plus qu'une simple soupe, c'est un vrai plat complet à partager qui vous réchauffera l'hiver.
Pour faire cette soupe c'est très facile, il faut suivre à la lettre les ingrédients et les quantités et respecter les temps indiqués. Elle ne vous prendra que 15 minutes à préparer et 1 heure de cuisson classique ou 30 minutes à la cocotte minute.
J'ai tendance à doubler les quantités lorsque l'on est plus nombreux, sinon je congèle pour un futur repas.
Envie d'une bonne soupe de pois cassés ? je vous partage ici une soupe paysanne avec des lardons et de la saucisse fumée ... facile à faire, inratable et tellement délicieuse, un vrai régal ... miam ! Cette soupe rassurante m'a été transmise par un ami Corse que je remercie car c'est plus qu'une simple soupe, c'est un vrai plat complet à partager qui vous réchauffera l'hiver.
Pour faire cette soupe c'est très facile, il faut suivre à la lettre les ingrédients et les quantités et respecter les temps indiqués. Elle ne vous prendra que 15 minutes à préparer et 1 heure de cuisson classique ou 30 minutes à la cocotte minute.
J'ai tendance à doubler les quantités lorsque l'on est plus nombreux, sinon je congèle pour un futur repas.
250 g de pois cassés
1.5 litre d'eau + 1 bouillon de volaille
200 g de pommes de terre
1 oignon jaune
1 boite de lardons nature (200 g)
1 saucisse de Morteau ou 2 saucisses de Montbéliard
Envie d'une bonne soupe de pois cassés ? je vous partage ici une soupe paysanne avec des lardons et de la saucisse fumée ... facile à faire, inratable et tellement délicieuse, un vrai régal ... miam ! Cette soupe rassurante m'a été transmise par un ami Corse que je remercie car c'est plus qu'une simple soupe, c'est un vrai plat complet à partager qui vous réchauffera l'hiver.
Pour faire cette soupe c'est très facile, il faut suivre à la lettre les ingrédients et les quantités et respecter les temps indiqués. Elle ne vous prendra que 15 minutes à préparer et 1 heure de cuisson classique ou 30 minutes à la cocotte minute.
J'ai tendance à doubler les quantités lorsque l'on est plus nombreux, sinon je congèle pour un futur repas.
